葛根是我国一种历史非常悠久的中药材，其学名为野葛。葛根一般在每年秋冬季进行采收，有葛根制作出来的葛根粉、葛根汤等都有着升阳止泻、生津止渴等各种各种。现在葛根也有着一定的种植面积。那么我们在种植葛根的时候该怎么去管理呢？葛根别称葛条、甘葛、葛藤等，为豆科葛属灌木状缠线藤本植物野葛的干燥根，我国除新疆、西藏外其余地区均有分布，适应性强，野生多分布在向阳湿润的山坡、林地路旁，长期以来在很多地方都被作为一种食物补充剂，那么市场价格是多少钱一斤？

葛根田间管理要点
1、中耕除草
野葛的生长能力是比较强的，有着较强的生长能力。一般在春季野葛种子发芽前要除草一次，防止杂草过多抢夺营养，影响种子发芽，降低出苗率。然后在秋季落叶后要再次除草一次。因为生长能力强，因此在种植期间可不用除草。但是要做好中耕工作，因为中耕能够有效的疏松土壤，提高土壤的质量。促进野葛根部的生长，进一步的提高野葛的生长能力，提高产量。

2、水肥管理
刚刚也说了野葛的生长能力强，因此我们在种植的时候要及时追肥，满足野葛生长所需的营养。在追肥的时候可与中耕除草工作结合进行。在野葛进入返青期之后，要追施一次腐熟农家肥。然后在冬季也要追肥一次，帮助野葛越冬。虽然水分对野葛的生长也非常重要，但是在保持墒情的同时，要注意水量。水分不宜过多，积水过多的话，会提高土壤含水量，导致根部无法呼吸。轻则降低生长速度，重则导致野葛死亡。

3、搭架引蔓
野葛是一种蔓生藤本植物，因此我们在种植的时候，为了保证野葛的生长。要及时搭好支架，支架高度保持在2米左右，然后在两行之间控制好艰巨搭好支架。然后将相邻的两个支架用绳子将其固定住防止被大风吹倒，提高稳定性。然后在中间拉几根铁丝便于野葛藤蔓攀爬。当幼苗长到30厘米左右的时候，便要及时进行引蔓工作。这样可提高田间的通透性，促进野葛的生长。

4、喷叶面肥
合理喷施叶面肥对野葛的生长是有很大帮助的。叶面肥的营养元素丰富，能够补充野葛所需要的各种营养。改良野葛的生长，还能够有效的调整控制野葛的生长发育情况，防止叶片早衰。在喷叶面肥的时候，最好是与病虫害的防治工作一起进行。因为进入夏季之后，温湿度都会逐渐增高。在这样的情况下，病虫害的发病几率将会大大增加，因此我们可以共同进行。在补充营养的同时，还能够做好病虫害的防治工作。

我们在野葛生长期的时候还要控制好茎藤的生长，做好摘芽工作，防止营养消耗过多。并且要调整好株行，提高通透性强，增强光照时间，加强整形修剪。

一、葛根的功效与作用
1、营养心肌：葛根总黄酮和葛根素可以改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益，还能扩张血管、改善微循环，可防治心肌缺血、心肌梗死、高血压、动脉硬化等。
2、解肌发表：葛根丙酮提取物经研究发现有使体温恢复正常的作用，对多种发热有效，故常用于发热口渴、心烦不安等病症。

3、降糖降脂：葛根素具有很好的降低血糖的作用，可降低血脂，也可降低血清胆固醇、油三酯，用于治疗高血糖、高血脂等疾病都有很好的效果。
4、益智作用：葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用，其醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记忆障碍，可用于治疗老年性痴呆、智力障碍、记忆力差等病症。

5、升举阳气：葛根轻清升散，药性升发，柳举阳气，鼓舞机体正气上升，津液布行，故常用于治疗内热消渴、麻疹透发不畅、腹泻、痢疾等病症。
6、抗癌养颜：葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。

二、葛根的选购方法
1、外观：真葛根外观呈长圆柱形，药材多纵切或斜切片成板状厚片。而假葛根外观呈圆柱形，亦切成块片状，与真葛根外观相似，比较难分辨。
2、颜色：真葛根外表白色或淡棕色，有时可见残存的棕色外皮。而假葛根表面呈棕褐色，具不规则的细裂纹、纵皱和不明显的皮孔样突起。

3、质地：真葛根质硬而重，切面粗糙，富粉性并含大量纤维。而假葛根质亦硬，不易折断，断面黄白色，有明显密集的小孔，而无正品的其它特征。
4、气味：真葛根闻之无味，口尝味微甜。而假葛根闻之亦气微，但口尝味微苦。